«Μα εγώ δεν πίνω, ούτε τρώω πολλά λιπαρά!» Τότε γιατί να προσέχω το συκώτι μου;

Δεν είναι λίγοι εκείνοι που απορούν όταν ένας υπέρηχος δείχνει λιπώδες ήπαρ, παρότι δεν καταναλώνουν σχεδόν καθόλου αλκοόλ και θεωρούν ότι προσέχουν τη διατροφή τους. Η εξήγηση δεν βρίσκεται πάντα στο ποτήρι ή στο πιάτο μας. Το περιττό βάρος, η αντίσταση στην ινσουλίνη, η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης και η καθιστική ζ